海拔和沸點對照表如下：

0米，沸點100℃；

500米，沸點98.5℃；

1000米，沸點97℃；

1500米，沸點95℃；

2000米，沸點93℃；

2500米，沸點92.5℃；

3000米，沸點91℃；

3500米，沸點89.5℃；

4000米，沸點88℃；

5000米，沸點83℃；

6000米，沸點80℃。

需要注意的是，上述對應關系一個近似值，實際上氣壓、濕度等因素也會影響水的沸點。

海拔高度和水的沸點之間存在著直接關系。隨著海拔高度的升高，大氣壓力會逐漸降低，這就導致了水的沸點下降。

具體來說，根據(jù)克勞修斯-克拉佩龍方程（Clausius-Clapeyron equation），當大氣壓力降低1個標準大氣壓時，水的沸點就會下降約0.1℃。也就是說，每上升1000米海拔，大氣壓力就會下降約100毫巴，從而使水的沸點下降約6.5℃左右。

需要注意的是，實際上還要考慮其他因素對沸點的影響，例如氣溫、濕度等等。此外，不同種類的液體其海拔高度與沸點關系可能會有所不同。因此，在實際應用中需要綜合考慮多方面因素。